|
Revuelto De Calabacines
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo 1/2 gourgettes* 4 eieren* 100 gram geraspte kaas* flinke scheut olijfolie* zout*
Voorbereiding: Schil de gourgettes en snij in blokjes<
Eieren klutsen>
Olie voorverwarmen
Bereidingswijze: Bak de gourgetteblokjes, op een zacht vuur, zo?n 15 minuten. , en bestrooi met zout. Doe er dan de geklutste eieren bij en roer alles door elkaar tot de eieren beginnen te stollen. Daarna overbrengen in een ovenschaal, geraspte kaas erover strooien, en laten gratineren tot de kaas goudkleurig is. Meteen opdienen.
|
|
|